圖為：清遠●清農電商啟動儀式
“白切雞是粵菜的看家本領……而食材是粵菜的命根，在烹飪中保持食材的原味，是一種素面朝天的鮮美。”當代專業美食家莊臣，直接引用了其在《舌尖上的中國（第一季）》中對粵菜的描述。11月6日，清遠清農電商啟動儀式，拉開了清遠市農業電商發展的大序幕。
清農電商利用互聯網O2O模式，將清遠雞以及其他清遠名優特產，賣給全國乃至全球的消費者。清農電商聘請美食家莊臣為大眾介紹如何品味清遠雞，強調了食材原料品質的重要性。品質成為清農電商人必須恪守和堅持的第一守則。
從國宴雞到家宴雞，今后網民只須在家里點點鼠標，就可以從網上訂購正宗地道的著名特產“清遠雞”。據介紹，雙十一網購狂歡節當天，天貓商城的“清遠雞旗艦店”面向各地美食愛好者開門迎客。
據了解，清遠雞曾作為國宴用雞，是周恩來總理招待前美國總統尼克松時的欽點名雞，以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而馳名中外。如今，阿里巴巴又首選清遠雞作為進軍農業電商戰略合作項目的產品，其名氣與價值可見一斑。
清遠市委書記葛長偉出席啟動儀式并講話，“立足生態發展，實現綠色崛起”將會成為清遠市今后主要的發展路徑。清遠是農業大市，但我們的農民一直處在經濟價值鏈的最末端，只有低價值的生產環節而沒有高附加值的銷售環節，清農電商的成立，給農民提供了發展做大的機遇，以此為始點，開拓農業電商藍海，為經濟發展轉型探路，對推動清遠傳統農業的轉型升級、創造就業、促進農業增效和農民增收有著巨大的示范帶動作用。葛長偉希望，電商為清遠雞插上飛向全國甚至世界的翅膀，要打造農產品線上線下支撐體系，擺脫傳統渠道利潤降低的困境，讓清遠的區位優勢及交通優勢、資源優勢能得到迅速的發展壯大，探索出互聯網大潮沖擊下農業電商發展的新路子。
啟動儀式上，電商如何確保農產品的安全、優質，新鮮抵達消費者手中，成為了大眾最為關心的話題。鑒于此，清農電商總裁陳利軍表示，由于農業的特殊性，農企要在細分的市場中開創出一片能保持相對優勢的藍海領域，走“靠產品做大、靠營銷做強、靠服務做贏、靠創新做活”的特色營銷之路，并提出清遠雞的“四化一心”，即“商品數字化、生產可視化、交易電子化、配送本地化、溯源可放心”維度全展現的電子商務全新營銷理念。
清農電商將利用最先進的現代化電子交易方式，讓消費者在電商平臺上購買清遠雞時，可以通過圖片了解清遠雞的特性，并從視頻中觀看到清遠雞從孵化過程、放養環境、食物選材、出籠裝配等全流程，實現生產的可視化。
據了解，在電商網絡平臺銷售的每只清遠雞，將按照商品逐一電子編碼記錄，每一只清遠雞都有對應的唯一“身份證”，利用網絡平臺或二維碼可追溯商品源頭，實現清遠雞產品的溯源可放心。
同時，通過電子商務平臺，聯合線上線下的經銷商，快速的把電商平臺上的訂單進行當地配送，達到配送本地化服務，保證商品新鮮度。
清農電商創始人、董事長姚遠平講述做農業電商的初衷。姚遠平說，成立清農電商，就是希望以電子商務改變清遠農業，幫助農民致富，他對農村和農業有著深厚的情感與情懷。姚遠平介紹，清農電商的初期投入高達5000萬元，總的投入在2-3億元之間，通過與阿里巴巴的深度合作，把清遠打造成農村電商第一市。
據悉，清遠雞O2O模式建立了新的流通體系，簡單的說就是“農產品在線交易平臺+農場+當渠道代理商配送”。通過借助阿里巴巴的在線交易平臺開設的“清遠雞旗艦店”，實現產品的信息流通和交易電子對接，同步通過渠道代理商賣場的展示、銷售和服務功能，作為流通的重要節點，實現區域和地域的覆蓋，渠道代理商在中間起到重要的穿插作用。將線上線下深度結合，利用互聯網龐大的客戶資源優勢拓展線下業務。
清遠市物產豐富，農產品眾多，其中以清遠雞最具代表，為清遠市知名特產，廣受海內外食客歡迎，在旅游特產銷售中一直位居前列。清遠市清農電商團隊看到了清遠雞的農業電商藍海，并選擇其作為首次農產品電子商務的試水產品，因此清農電商也成為了為清遠雞養殖戶“掘金”的先行者和美食大眾的造福者。
啟動儀式上，清遠市領導、清農電商股份公司負責人與阿里巴巴集團代表舉行了簡約而隆重的清遠雞品牌授牌儀式。本次項目啟動會吸引了各地農產品營銷精英、各地美食愛好者及全國數十家媒體記者共200多人參加出席。（作者：陳記強）
