看點網訊www.zlook.com 由浙江衛視聯合浙江視通文化出品的散文體美食旅行記錄節目安慕希《漫游記》上周六播出第八期,“漫游兄弟團”鐘漢良和郭麒麟攜手飛行嘉賓郭碧婷來到新加坡,一場關于尋找“實力派美食”的旅行號角正式吹響。節目播出后,CSM59城市組收視率達0.879 ,同時段收視排名第一。#郭麒麟見郭碧婷害羞#、#鐘漢良郭碧婷郭麒麟3代人#、#郭麒麟吃播#等話題被網友熱議,節目主話題#漫游記#閱讀量突破9億,討論量高達105萬。
《漫游記》尋找舌尖上的實力派 鐘漢良郭麒麟郭碧婷PK廚藝
新加坡是一座傳統與潮流并存的移民城市,當地人很少在家開火做飯,也就賦予了它豐富的美食文化,從潮流小吃到傳統美食應有盡有,為了感受這里獨特的美食文化,郭麒麟特意安排了滿滿的美食行程,讓鐘漢良和郭碧婷盡情享受當地的味蕾盛宴。
本期由郭麒麟安排新加坡站行程,亞洲胃的郭麒麟終于回到了可以“大開吃戒”的地方,此次新加坡之行在郭麒麟的安排下不出意外變成了一場美食之旅,網友調侃:“這是舌尖上的《漫游記》?”三人分別代表人氣、傳統和精致三種“實力派”,尋找新加坡舌尖上的美食,在舊機場路美食中心的潮流小吃街,打卡郭碧婷的“人氣實力派美食”,三人從街頭吃到巷尾,無論是炒裸條、蝦面還是椰漿飯都令三人贊不絕口,最終,不能吃辣的郭碧婷選擇了眾多美食中最為清淡的蝦面作為自己最心儀的“人氣派美食”,郭麒麟調侃“是因為這個最貴”,在有趣的互動中讓作為飛行嘉賓的郭碧婷迅速融入“漫游兄弟團”;三人還打卡加東美食街,在這里品嘗到新加坡傳統的叻沙和山瑞湯,山瑞湯的鮮味瞬間俘獲了郭麒麟的味蕾,直接被他認證為最“傳統實力派”。
郭麒麟為了滿足鐘漢良尋找“精致實力派”美食的要求,特意預定了當地著名廚師學院,讓熱愛做飯的鐘漢良感受一次當地的飲食文化。在這里,三人共同學習制作一道當地的特色菜海南雞飯和一道甜品,并且分成兩組比拼廚藝,鐘漢良因為廚師經驗豐富自成一組,而“廚藝菜鳥”郭麒麟和郭碧婷組成“郭郭組合”。海南雞飯是一道當地傳統美食,制作過程中雞、飯和醬汁分開完成,其中飯的步驟是最復雜的一塊,包括前期的香料準備,中期的食材放入順序以及后期的米飯攪拌,每一步都影響著最終成品的口感。在正式制作環節,“郭郭組合”雖然手法不是很熟悉,但每個步驟完成度很高,郭麒麟和郭碧婷也配合相當默契,反而是鐘漢良因為太追求完美,加上又只有一個人忙不過來,反倒將時間差拉開,到后期為了追趕進度略顯手忙腳亂,最終三人成功完成海南雞飯和甜品西米露的制作,在專業大廚的品鑒下,鐘漢良以一星之差獲得比拼環節的冠軍!
三人偶遇街頭涂鴉文化 探索美食符號下的人文
美食之余享受美景,三人在街頭偶遇一群正在涂鴉的藝術工作者,走進小道,兩旁墻壁上陳列著華麗的涂鴉藝術讓鐘漢良贊嘆不已,迫不及待拿出手機在這個充滿藝術感的地方留下自己的足跡。隨后,郭麒麟和郭碧婷在熟悉新加坡的鐘漢良建議下來到濱海灣公園觀賞燈光秀,這里充分體現了生態與人和諧共處,白天欣賞多姿多彩的熱帶花園,而夜晚降臨之時,燈光和音樂的科技感隨之而來,還能聞到花卉帶來的淡淡花香,此情此景令鐘漢良感慨:“好像去到了阿凡達的世界!”三人學習本地人平躺的觀看姿勢,與來自世界各地的人一起靜靜欣賞這場自然與科技的表演。
新加坡是一個有著錯綜復雜歷史的移民城市,也是一個具有多元文化的城市,在這里居住著各國人群,匯聚來自五湖四海的美食,“漫游兄弟團”鐘漢良和郭麒麟攜手飛行嘉賓郭碧婷來到這里,在舊機場路美食中心打卡隨處可見的街頭小吃,在加東用味蕾記住每一份傳統美味背后的傳承故事,與來自世界各國的人共同觀賞一場酷炫的燈光秀,用雙手制作屬于自己的新加坡印記,而在尋找新加坡美食的背后是眾人對于城市文化的思考。記住一個城市的方式有很多,前幾站的體驗之行和人文風情是其中一種,而用味蕾記住一個城市的專屬味道卻是另一種更為直接的方式,從“漫游兄弟團”的美食之旅中看到當地人比較外放的生活方式,大街小巷隨處可以聽到的中國話,隨處可見的各國人民,也印證著城市包容程度高,從城市人文與風景體驗回歸自身,在旅行中真正放松下來,以“美食”為介質,進行自身與旅行之間的對話,是本期漫游最大的感受。
在品嘗甜品的環節,鐘漢良和郭麒麟收到飛行嘉賓蕭敬騰“澳門之行”的邀約,而蕭敬騰“雨神”傳聞讓鐘漢良不禁感慨“那下一站的行程都得在室內進行了”,郭麒麟對此表示:“哇哥不用擔心,因為你是小太陽”,令網友笑稱:“看最后小太陽和雨神誰更勝一籌了”。告別美味的新加坡之后,“漫游兄弟團”將正式歸國,從澳門到成都,在這兩座完全不同的城市中又會上演怎樣的故事?而蕭敬騰和威神V組合的到來又會給這趟旅程增添怎樣的驚喜?敬請期待本周六22:00在浙江衛視播出的安慕希《漫游記》,鐘漢良和郭麒麟的探索之旅仍在繼續上演!