看點網訊 9月24日，優酷與曲江影視集團旗下美霖文化聯合出品、美食系列IP“一城一味”第三季《一城一味·灣區有百味》在優酷獨家上線。
提起大灣區，人們總有很多想象——趣味十足的粵語、王家衛式的復古情懷，以及那融入日常肌理的粵式早茶……食物里的酸甜苦辣，潛藏著最真實的城市底色。
紀錄片《一城一味·灣區有百味》聚焦于大灣區這片繁華與傳統交織的熱土，以廣州為核心，輻射周圍的佛山、中山、江門、新會等城市瑰寶，用尋覓18道標志性地域美食，展現食材豐富、做法繁多、極具風味的灣區特色；也通過佳肴背后的人間故事，刻畫大灣區的人情溫暖與獨特韻味。
有百味，是美味——糯米雞喚醒新一天
要問廣州人的一天是怎么開始的？必然是從茶樓開場。廣州人早上打招呼，也是問上一句“飲早茶咩啊？”而萬千早茶中，一道糯米雞，是不得不嘗的灣區味！糯米雞發源于廣東省廣州市，是當地的傳統中式美食——浸泡兩小時的糯米，晶瑩剔透，散發著濃郁的米香；而經過秘制腌料的雞翅，則鮮嫩滑口、軟嫩多汁；再加上用豬肉、香菇、馬蹄等交融而成的內餡，帶來一絲清脆……荷葉的清香與糯米的餡料彼此成就，帶來了豐富的口感體驗，就連德國總理科爾和傳媒大亨邵逸夫都贊不絕口！
從晨曦初照的早茶到燈火闌珊的夜宵，大灣區的美食千變萬化——軟糯的粉腸、鮮美的黃鱔飯、誘人的豬腳面、色香俱全的沙溪扣肉……大灣區臨海的地理環境，帶來了多樣的食材選擇；而大灣區的人民，也用自己的巧手，烹飪出一道道人間至味。
有百味，是人生——熱愛可抵歲月漫長
冒著煙火氣的除了美食，還有灣區人們的生活。已然73歲的黎叔，在這家小館里迎來送往了50多年。他在大堂里與吃飯的客人交流，也在后廚里囑托糯米雞的蒸煮時間……從這些小小的細節里，我們能看見一位粵菜大師對美食的無限熱愛！正如他自己所言“只要我努力奔跑，世界就會跟著我一起跑”。閑暇時間里，他也會在清澈的湖水畔，就著微風吹吹笛子。這，也是屬于廣州的另一種松弛。
每道美食的背后，都有一群這樣的人和故事。他們掌握著對美味的獨門秘籍，也用熱情和魅力俘獲著一代又一代人的心。他們的扎根，讓這些城市變得鮮活、更有人味。那些在美食里折射出的人生百態，也治愈著我們的疲憊心靈。
值得一提的是，紀錄片《一城一味·灣區有百味》以其破格之姿，重塑了傳統美食紀錄片的風貌。每集10分鐘的輕量化時長，卻涵蓋了美食、故事與城市文化。廚師、攤主乃至食客與食物之間的不解之緣，如調味料一般，賦予菜肴以獨特的生命力。在這個高速發展的時代，我們都太習慣趕路，但只需慷慨地給它10分鐘，它便剛剛好地喚醒你沉睡的味蕾，停下來細細品味生活中的滋味，讓每一餐不僅滿足口腹之欲，更成為一次心靈的休憩。
紀錄片《一城一味·灣區有百味》9月24日起每周二、周五優酷雙更，一起尋覓灣區百味，邂逅溫暖人間！在這里，時間將被賦予新的意義。味之于城，城之于味，都是彼此個性中的生動注腳。
