秋風習習，何以抵擋日漸蕭瑟的寒風。唯有養膘！今天就推薦那些適合深秋看的寶藏美食紀錄片，看一部能炫一桌飯！
溫馨提示：晚上千萬別看，容易饞到睡不著！
01 《早餐中國》 共四季
觀看平臺：騰訊視頻
一日之計在于晨，什么不吃也不能不吃早餐！在這里你能看到全國各地的不同的早餐，長沙的肉絲粉、武漢的熱干面、北京豆汁、新疆的烤包子、重慶的鋪蓋面……家鄉的味道在這里都能找到。
《早餐中國》不求精致和復雜，專找市井店，只求接地氣，有著當地最地道的早餐之味。雖然形式多樣、口味各異，但它們都是每個不同地方的人，記憶中最難忘的家鄉味道。用片中的一句話來說——只需早起，你就能找到故鄉。
不僅有美食，更有故事。食客們來來往往，用早餐開啟一天辛勤的工作。好吃的店面，口口相傳，越來越火，甚至一吃就是十幾個春秋，他們說“從小吃到大”。而為了讓食客們盡興而歸，店家也不敢松懈，日復一日地，在這一片小天地，守著自己獨到的美食準則。
02 《人間有味山河鮮》 共三季
觀看平臺：騰訊視頻
談及秋冬季節不容錯過的美食紀錄片盛宴，《人間有味山河鮮》絕對榜上有名。前兩季紀錄片便是從海鮮、羊肉兩大類秋冬熱門美食入手，精美的畫面、走心的文案和熟悉的李立宏老師的配音，讓觀眾直呼“哇塞”，成為同期紀錄片里的黑馬。
而最近上新的第三季，又將鏡頭轉向全國各地的養生美食，在巴蜀、嶺南、江南等地一探“勁補”好物。第三季一經播出便好評如潮，迅速登頂騰訊視頻美食紀錄片榜，成為觀眾熱議的話題焦點。
有著制作過《舌尖上的中國》的經歷，內容團隊總是知道如何用畫面輕易勾起觀眾的口水。想象一下，江漢平原的葛根粉，加點蜂蜜調和，清甜中帶著一絲絲自然的苦澀，簡直是秋日清晨的第一縷溫柔。
但最讓人念念不忘的，還是那一碗熱氣騰騰、軟糯香濃的蓮藕排骨湯。全家人圍坐一桌，再配上湖北的名酒勁酒，一口湯一口酒。肉香、藕香、酒香交織，喝下去整個人暖洋洋的，連帶著秋風都柔和了幾分。只能說，湖北人你們是會養生的！
用養生食材如何做成一道道美味佳肴，且看第三集的廣府飲食，能讓營養潤物無聲地融進菜式里。陳皮醬蒸東星斑、陳皮鴨肉球、陳皮蒸鮑魚、八寶陳皮鴨……網友紛紛驚嘆，原來陳皮不僅可以入藥，還能入菜，真是長知識了！
美食的畫面之外，則是對食物文化內核、美好生活的探討。醉心于廚藝卻忽略了家人的鄭師傅，三位辭職開啟糖水店經營的追夢人，以一己之力擔起一家人生計的余大姐……紀錄片用一個個人物串起一道道美食。文案更是點睛之筆，將一餐一食對于我們的重要性展現得淋漓盡致。
03 《沸騰吧火鍋》 共兩季
觀看平臺：騰訊視頻
寒冷的日子，怎么能少得了火鍋？沸騰的湯鍋，滾燙的熱氣，都能瞬間將寒意驅退。《沸騰吧火鍋》是由《舌尖上的中國》總導演陳曉卿監制的力作，挖掘中國天南地北各式各樣的火鍋味道。
作為中國的獨特標簽，火鍋這類美食可以說是家喻戶曉。但如何拍出新意，導演用他的鏡頭，告訴我們火鍋原來也有這么多種吃法。從人們最常見的潮汕牛肉火鍋、重慶麻辣火鍋，到冷門小眾的貴州牛癟火鍋、四川高縣土火鍋……紀錄片將中國的火鍋一一打包，把屏幕前的網友饞得直流口水。
潮汕牛肉火鍋鮮嫩的牛肉，重慶火鍋麻辣的鍋底，海南糟粕醋火鍋酸辣的海鮮……每一個火鍋都有著自己的獨到之處。天南地北的人吃著不一樣的火鍋，卻有著同樣熱辣的氛圍。“再沒有哪種美食，比火鍋更能代表中國人對于熱鬧的喜歡和團聚的向往。”也難怪網友調侃，吃火鍋什么都能解決了。
04 《無肉不歡》 共一季
觀看平臺：央視頻/b站
若要論及秋冬季節的養膘神器，那非肉莫屬。《無肉不歡》這部央視打造的肉食紀錄片，絕對讓你大飽眼福。從家禽的鮮香到羊肉的滋補，再到魚肉的細嫩，片子將宴席上常見的肉類食材一一呈現，讓人垂涎欲滴。
但《無肉不歡》的魅力遠不止于此。它更在于展現同一種食材在不同地域、不同文化背景下的多樣做法與獨特風味。以魚為例，貴州的酸湯魚，用野生西紅柿和辣椒經過晾曬、攪拌和發酵，形成了一種獨特的酸味，與鮮嫩的魚肉相得益彰，紅紅火火，別有一番風味。
再來看山東滕州微山湖的全魚宴，這里物產豐富，野生魚的種類多達78種。全魚宴若做齊，有四五百道菜之多，從明末清初開始就享有盛譽。每一道菜都是對魚肉美味的極致挖掘與呈現。
還有河南新縣的魚肉糕，新疆阿勒泰福海烤魚，新疆塔里木河紅柳烤魚……《無肉不歡》不僅讓我們大飽眼福，更讓我們感受到了肉食文化的博大精深與多樣魅力。在這個寒冷的日子里，不妨跟隨這部紀錄片的腳步，一起開啟一場肉食盛宴！
05 《人生一串》 共三季
觀看平臺：b站
要想給身體加點料，夜宵怎能少得了？而在夜宵界，燒烤絕對是當仁不讓的王者。 火鍋、小龍蝦、麻辣燙啊，都得給燒烤讓道。《人生一串》憑借著煙火氣十足的市井串串和電影質感的畫面，一經上線，就引爆了B站網友的好評，成為目前b站上最火的美食紀錄片。
第三季更是將淄博燒烤帶進了大眾視野，正宗的淄博吃法讓人眼前一亮。在炭火上烤得流油的五花肉，搭配上皮薄筋道的面皮，再放上幾根鮮嫩的芽蔥，擠上秘制辣醬，一卷一擼，肉、餅、蔥的香氣在口中交織，簡直是味蕾的狂歡。
如果說早餐是喚醒日間的序曲，那么燒烤便是卸下疲憊后的心靈慰藉。食客們圍坐一起，串不離手，酒入豪腸，談笑風生，享受著這份難得的閑適與自在。天地為幕，清風為伴，小桌雖狹，人心卻近，昏黃燈光下，心扉更易敞開，情感在燒烤的香氣中悄然流淌。
然而，這部片子觸動觀眾的，不僅僅是那些令人食指大動的燒烤佳肴，更是那份撲面而來的生活氣息，是中國人深夜獨有的靈魂慰藉，是在一串串燒烤中盡情釋放的情感，是那些平凡卻閃耀著光芒的生活片段。
今天的美食紀錄片之旅就到這里啦！從《早餐中國》的溫馨啟程，到《人生一串》的深夜慰藉，哪一個是你的最愛呢？
